Manzoni Bianco
De Manzoni Bianco is een Italiaanse witte druif die over het algemeen fris-rijpe witte wijnen geeft. Hij is voornamelijk in het noorden van Italië te vinden, want hij gedijt goed in het koele klimaat. In de jaren ’30 van de vorige eeuw was het Professor Manzoni die Riesling en Pinot Bianco kruiste en zo de Manzoni-druif heeft ontwikkeld.
De druif heeft de bloemige tonen en zuren van de Riesling, de zachtheid en body van de Pinot Bianco en je kunt er altijd wel wat citrus in herkennen. De invloed van de Riesling zorgt er ook voor dat de Manzoni-wijnen een langer bewaarpotentieel hebben dan de meeste witte wijnen (ongeveer 6 tot 8 jaar).
De laatste jaren wordt deze druif steeds vaker voor mousserende wijnen gebruikt, waar dat vroeger niet zoveel gebeurde.
De Manzoni Bianco is een Italiaanse witte druif die over het algemeen fris-rijpe witte wijnen geeft. Hij is voornamelijk in het noorden van Italië te vinden, want hij gedijt goed in het koele klimaat. In de jaren ’30 van de vorige eeuw was het Professor Manzoni die Riesling en Pinot Bianco kruiste en zo de Manzoni-druif heeft ontwikkeld.
De druif heeft de bloemige tonen en zuren van de Riesling, de zachtheid en body van de Pinot Bianco en je kunt er altijd wel wat citrus in herkennen. De invloed van de Riesling zorgt er ook voor dat de Manzoni-wijnen een langer bewaarpotentieel hebben dan de meeste witte wijnen (ongeveer 6 tot 8 jaar).
De laatste jaren wordt deze druif steeds vaker voor mousserende wijnen gebruikt, waar dat vroeger niet zoveel gebeurde.
