Monferrato DOC Nebbiolo 'Bricco Castagna' 2021
Van oude nebbiolo-wijnstokken gelegen op 400 m hoogte op steile heuvels gericht op het zuiden, wordt de Monferrato Nebbiolo "Bricco Castagna" verkregen. De naam Bricco betekent het hoogste deel van de heuvel, "Castagna" betekent kastanje en is de naam van de Cru, een cru die al in 1758 werd genoemd. De nebbiolo ondergaat een lange maceratie van 30 dagen in cementtanks en rijpt vervolgens 24 maanden in een groot Frans eikenhouten vat, waardoor de tannines worden verfijnd en het een grote elegantie krijgt. de wijn, als hij 4 km verderop zou worden geproduceerd, zou Barbaresco kunnen worden genoemd, omdat hij met dezelfde druiven wordt geproduceerd en dezelfde rijping ondergaat, maar omdat hij zich op de laatste heuvel van Monferrato bevindt, valt hij onder de Monferrato DOC Nebbiolo. Een verschil in naam én prijs, maar niet in kwaliteit! Proef zelf maar :)
Streek
MonferratoWijnmaker
Bussi Piero
soort
oogstjaar
druif
alcohol
wijnhuis
flessen/jaar
streek
schenken
land
inhoud
Bussi Piero
eerlijke wijnen en onder leiding van zoon Federico – vierde generatie – worden deze tradionele wijnen wijdverbreid op de markt gebracht, doormiddel van sociale media, stages in het buitenland en een frisse marketing. Net als velen van zijn generatie een nieuwe impuls voor de Piemontese familiebedrijven die toch lang geïsoleerd zijn gebleven.
Wijnen worden gemaakt van de druiven Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Grignolino, Gamba di Pernice, Cortese, Chardonnay en Moscato. Al deze druiven staan aangeplant op de 12 hectaren wijngaarden die dit bedrijf toebehoren.
De locatie van het bedrijf is precies op de grens van Langhe en Monferrato wat letterlijk te...
