Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor webstatistieken, gebruikerssessies en om zoekmachine vriendelijke slugs te wijzigen. Als u de site verder bezoekt, gaat u akkoord met het gebruik van cookies op deze site. Lees meer Sluiten

Croatina

Croatina

De Croatina druif komt niet zo heel veel voor in Piemonte, maar voornamelijk bij zijn buren Lombardije en Oltre Po Pavese. Maar hij ís er wel! En al lang, want kijkend naar de eerste beschrijvingen die hiervan gevonden zijn zou hij er al zo’n 1000 jaar bestaan. Hij komt oorspronkelijk uit Lombardije óf Noord-Piemonte….

Deze druif heeft een intense kleur en wordt voornamelijk gebruikt in blends, in het noorden, zuidwesten en rond Asti, waar hij een eigen appellatie heeft. Voor de Cisterna d’Asti DOC is bijvoorbeeld namelijk 100% Croatina vereist. Het geeft een robuuste wijn, met zwart fruit en kruiden in het aroma, en heeft baat bij wat rijping om hem wat minder stroef te maken. Vaak wordt de wijn een tijd op hout gelagerd.

Wijnen gemaakt van het druivenras Croatina

Ik ben jonger dan 18 jaar Ik ben ouder dan 18 jaar
Telefoon: 0031 6 22 555 877
Email: info@vinologiwijnen.nl