Castello Conti

Ermanno Conti begon in 1963 het wijngoed met het vervaardigen van de bijzondere, traditionele Boca DOC wijn. Sinds 2006 runnen zijn drie dochters het wijnhuis met verve. Conti was trouw aan de traditionele manier van wijn maken, de bijzondere ‘Boca DOC’ van de Nebbiolodruif en terwijl veel collega’s hun heil zochten in makkelijkere en snellere manieren van wijnen produceren (b.v. minder gevoelige druiven, andere vinificatie) bleef hij stug volhouden. 

Toen zijn derde kind wederom een meisje was, was hij zeer teleurgesteld, want nu zou hij het wijnbedrijf niet kunnen nalaten. Althans, dat dacht hij. Zijn dochter ging de hedendaagse kunstwereld in Milaan in, maar realiseerde zich dat, ondanks de verschillen in werelden, wat haar vader deed óók kunst was. Kunst in een fles. Momenteel vervult zij de rol van wijnmaker in het bedrijf en is Castello Conti ondanks vaders zorgen in goede handen. 

Inmiddels zijn er naast de Boca DOC verschillende nieuwe wijnen ontwikkeld, waaronder de bijzondere Maggiora wijn. Maggiora is een eeuwenoude manier om een wijngaard aan te planten, waarbij druivenstokken anders zijn aangeplant dan in de typische rijen, namelijk in clusters van 4 wijnsokken bij elkaar. In de video wordt hier nog meer over uitgelegd.

Nog een bijzonder kenmerk is dat er veel soorten druiven door elkaar worden geplant en samen worden vergist tot een wijn. Er kunnen zo wel 10 soorten druiven in zitten. Alle wijnen worden geproduceerd op een zeer natuurlijke manier, zonder chemische toevoegingen en elke wijn heeft zijn speciaal ervoor ontworpen kunst etiket!