Uva Rara

Uva Rara is een synoniem van Bonarda, maar deze namen zijn streekgebonden. Uva Rara wordt gebruikt in Alto Piemonte, de noordelijkere wijnstreek van Piemonte. Hij wordt daar vaak gebruikt in blends, meestal met de Nebbiolo (die daar Spanna heet) van Sizzano DOC of de Canavese DOC.

In de Colline Novaresi DOC kan  Uva Rara worden gebruikt in de rode blend met Nebbiolo en Vespolina.

in de DOC's Boca, Fara, Coste della Sesia en Sizzano speelt hij een ondergeschikte rol speelt naast de Nebbiolo. Het is ook toegestaan ​​in de DOCG-wijn van Ghemme, waar het een vergelijkbare rol speelt bij het verzachten van de op Nebbiolo gebaseerde wijnen uit de regio.