Langhe Bianco DOC Riesling 'Foravia' 2020
'Buiten de lijntjes' is de vertaling van 'Foravia', de naam van deze wijn. En dat is omdat Riesling geen autochtoon druivenras is in Piemonte en Nizza Silvano verder wel alleen autochtone druivenrassen verbouwt en tot wijnen maakt. Maar, innoveren kan nooit kwaad, en deze wijn bewijst dat.
Een evenwichtige wijn, met eucalyptus en limoen in de neus, in de smaak een beetje banaan en dan komt ineens de eucalyptus weer terug. De afdronk is verrassend, want hij lijkt snel weg te zijn maar komt dan in volheid terug met een typisch Riesling-citruszuurtje dat prettig en lang blijft hangen zonder een spoor van wrangheid.
Streek
RoeroWijnmaker
Nizza Silvano
soort
oogstjaar
druif
alcohol
wijnhuis
streek
schenken
land
inhoud
Nizza Silvano
In het allerlaatste huis in ‘Frazione Balla Lora’, (Frazione betekent gehucht, vaak niet te vinden op de gps…)gemeente Santo Stefano Roero, woont en werkt de familie Nizza. Hun bedrijf ligt hoog op één van de vele zandrotsen van Roero, en met de auto is er altijd een bijzonder bochtje te nemen…
Sinds 1957 wordt hier wijn gemaakt, opgestart door Sandro en broer Alfredo. Nu staat zoon Silvano aan het roer. Hij combineert de traditie met nieuwe technieken wat volle, kwalitatief hoge en ook nog toegankelijke wijnen voortbrengt.
De landbouwgrond in dit gebied zijn rijk aan zand, klei, kalksteen en humus, wat het...
