Favorita

Een andere naam voor deze druif is ‘Furmentin’ , dialect voor Vermentino. Laat rijpend met grote opbrengsten. Doet het goed op de zandgronden van Roero en Monferrato. Goede zuren, stuivend aroma. Geur: wit fruit, peer. Mineraal, soms wat ziltig. In de regel niet op hout en meestal jong gedronken, al kan hij wel even liggen. Vis, zeevruchten, ei.

Hij wordt niet zo veel aangeplant, vooral in Roero en heeft 1 DOC:  Langhe DOC Favorita.