0
Grignolino d'Asti DOC 2021
De ‘anarchist onder de druiven’ wordt de Grignolino wel genoemd. Met zijn bijzondere lichte kleur, héél fruitig aroma van rode besjes en cassis, onverwacht aardse tonen in de smaak, verrassende tannine en een prachtig lange afdronk maakt deze druif zijn naam waar!
Streek
MonferratoWijnmaker
Crotin 1897
€ 13,95
soort
rosso
oogstjaar
2021
druif
alcohol
12,5
wijnhuis
streek
schenken
14-16℃
land
Italië
inhoud
75 cl
Crotin 1897
De biologische wijnboerderij van Crotin 1897 wordt gerund door de familie Russo. Moeder verzorgt de gasten in de agriturismo en zonen Federico, Corrado en Marcello zorgen respectievelijk voor de wijngaard, de wijnkelder en de (heerlijke!) diners.
De bodem van de wijngaarden bestaat vooral uit klei en marien zand en de vruchtbaarheid ervan wordt bewerkstelligd door enkel groenbemesting en mest van de eigen schapen. De treffende fossielen die er opduiken stammen uit het Plioceen tijdperk; zie de etiketten van de wijnflessen!
De druivenrassen die er verbouwd worden zijn Albarossa, Barbera, Freisa, Bussanello, Bonarda, Malvasia Moscato, Grignolino en Pinot Nero.
